霍城是香草产地，紫色花都。与法国普罗旺斯、日本的北海道并称世界三大薰衣草主产区，素有“中国薰衣草之乡”的美誉。霍城薰衣草是中国地理标识农产品，目前规模种植近6万亩。霍城薰衣草产地土壤主要是沙壤土、草甸土，土质松软，含沙质，有机质含量在1%以上，含盐量在0.2%以下，土壤肥力中等，耕层结构良好，适宜薰衣草生长。霍城薰衣草叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，特殊的香气气味醇厚、浓郁，有"芳香药草"之美誉，被称为"香草之后"。